La puccia pugliese con cipolla e olive
Chiunque abbia trascorso una vacanza in Puglia avrà di certo avuto modo di mangiare la fantomatica “puccia”...
Sicilia’s got talent: caluzzi e sasizza
I caluzzi, quelli che in italiano chiameremmo cavolicelli, sono una simpatica verdura spontanea che cresce in alcune zone della Sicilia. In pochi li conoscono, ma chi li mangia li ama...
Trent’anni per apprezzare un old fashioned
Pensavo di odiare il whisky finché non ho incontrato Simone e l'old fashioned...
La Brasilena: tipica bevanda al caffè calabrese
La prima volta che vidi questa bellissima mora, con i lineamenti sudamericani...
Le uova “a meletta” di nonna Enza
Cosa sono le uova “a meletta”?
Sarebbe una omelette, ma questa parola francese per mia nonna Enza doveva essere tradotta nel suo linguaggio privato...