Se c'è una cosa che ancora non sapete di me, un mangione amante della buona cucina, è che sono intollerante al glutine. Come l'ho scoperto e come lo gestisco?
Fare proprio e rivisitare: questo è imparare davvero! Ciò che è accaduto all'accademia di cocktail di Tenerife quando ho ideato il mio sidecar #elaborato...
Le penne con i broccoli di mia zia Silvana sono lo specchio del suo estro artistico: un piatto pazzo, sconclusionato, che però ti stupisce fino a darti una personalissima sindrome di Stendhal in cucina.
Quando ci siamo appena conosciuti mi ha confessato che non le piaceva il vino rosso. Avrei potuto arrendermi, invece me la sono sposata, tutto merito - o quasi! - di un buon Nero d'Avola!
Quando la sperimentazione è la tua ragione di vita e arrivi a Bangkok in viaggio di nozze, capisci che la tua passione può diventare pericolosa, specie se incontra l'alga kombu...
Forse non viene consigliata dai dottori e dai nutrizionisti dopo le feste, ma la sensazione dopo un bicchierino di vodka Beluga è proprio la pulizia, la purificazione totale dalla bocca alla pancia, ma anche della mente!
I caluzzi, quelli che in italiano chiameremmo cavolicelli, sono una simpatica verdura spontanea che cresce in alcune zone della Sicilia. In pochi li conoscono, ma chi li mangia li ama...